2018年7月10日☆活動タイムお料理☆手作りビビンバ♪

☆活動タイムお料理☆ビビンバ(｀・ω・´)

■はじめに

今回は活動タイム(お料理)のご報告です。

この活動タイムは火曜日にやっている小規模な居場所グループでして、第二火曜日は、メンバーさんのリクエストなどから「メニューを決めてみんなで料理を作って食べよう！」という活動をしております。

そして今回は「ビビンバ」を作ろうということになりました！なかなか家庭では作らないと思うのでとっても楽しみです(´∀｀*)

■買い出し～準備

ビビンバって、ちょっと手の込んだ料理のように思いますが、意外と簡単なんだそうです♪

なので材料もとってもシンプル☆

今回はメンバーさん5名、スタッフ2名。集まったみんなで材料の買い出しに行きました！

味の決め手はこの写真の中ではもはやテーブルと同化しそうになっているこの・・・

↓この↓コチュジャンです(｀・ω・´)

こういう、中華系のお料理に使うものって辛いイメージがあるのですが(豆板醤とか)

コチュジャンは甘辛味噌、という感じでした！☆

下ごしらえとしては…ひたすら切って茹でる…！（　＾ω＾）

もやし、人参、ほうれん草を切って、茹でつつ・・・

別の鍋で温泉卵作成にチャレンジです(｀・ω・´)
茹で時間が曖昧でしたが、6分茹でにチャレンジ…！
茹で上がったら、余熱で火が通らないよう、冷やします(｀・ω・´)

そのお隣では3色のナムルが…！
コチュジャン、ごま油、塩でいい味になるんですね…！( ..)φメモメモ
最後にゴマを散らして、ナムルも完成です！

最後に牛肉を焼肉のたれで炒めました！
食欲をそそる香りが部屋の中に…＾ｐ＾じゅるり
ご飯も炊けて、ナムルの具材を入れた卵スープも完成です！
彩りがとってもきれいですね！(´∀｀*)

温泉卵は…茹ですぎたのか、冷やす時間が足りなかったのか…
温泉卵というには少し固くなりすぎてしまいました…(´・ω・｀)残念

玉子を真ん中に盛り付けて、器にコチュジャンを…
そしてゴマも散らしました！野菜たっぷりでたくさん食べられる、とってもいい味に仕上がりました！

結構、ご飯が多いかな、と感じていたのですが、ナムルとコチュジャン、焼肉のたれで炒めた牛肉の味は最強ですね…！

ペロッと食べきれました！

難しいと思っていたビビンバですが、意外とシンプルな材料で、ご家庭でも作れそうですね！(｀・ω・´)

この夏は、メニューに困ったらビビンバを作ろうと思います(｀・ω・´)！

ビビンバを食べながら、次回のお出かけについてみんなで話し合いました☆
7月24日の活動タイム(お出かけ)は「迎賓館ととらやカフェ」です☆
迎賓館の見学をして、北青山にあるとらやカフェでかき氷を食べる予定です！
みんなで暑さを乗り切りましょう☆
ご参加お待ちしています！

ここまでご覧くださり、ありがとうございました。