農業体験の居場所「かつのうタイム」のご報告☆2019年8月20日

■はじめに



今回は農業体験の居場所活動「かつのうタイム」の活動のご報告をいたします。



このかつのうタイムは、ご縁あってお借りしている埼玉県・朝霞市の農地を使って「色んな作物を育ててみよう！」という茗荷谷クラブの農業体験の居場所活動で、土曜日と火曜日に行なっております。



最初は人の背丈ほどの雑草で埋め尽くされた土地でしたが…
ようやく収穫までたどり着くことができました！


それでは今回の活動の様子をご報告させていただきます。


■いつもの畑が見つからない…？


日時は2019年8月20日。今回はメンバーさん２人とスタッフ1人で畑に出発。



先月は雨で中止だったので２ヶ月ぶりに行ってみると、畑の周辺の川沿いの風景もまさに「夏」でした。植物や動物の生命力が溢れています。

そして畑についていざ収穫…と思ったら「あれ、こんな畑だっっけ？」と場所を見失いました。


危うく人様の畑で野菜泥棒をするところでしたが…要するにクラブの畑の雑草が再びものすごく生えていてわからなかったわけです。
（雑草の生命力おそるべし…）

ようやく見つけた畑の入り口には…看板ができていました！

■早速収穫！

というわけで気をとりなおして早速収穫。

スタッフを含め収穫の方法すらわからないのでYouTubeを見ながら手探りで収穫。便利な時代になりました…。


この日は枝豆、とうもろこし、キュウリが採れました。

そしてだんだん要領をつかんできた矢先、遠くの空で「ゴロゴロ…」となり空が「ピカッ」と。


朝霞駅に着いた時点では「晴れてよかったですねー」と喜んでいたのもつかの間、夏の天気は変わりやすい。

さすがに障害物の無い畑での雷は怖いので、即退散。
そしたらスコールのようなものすごい雨が。

傘をさしてもずぶ濡れになりそうだったので、コンビニのイートインで３０分雨宿り。

そしたらこの通り。

街中で虹なんて久々に見ましたが、もう少しタイミングがずれてくれれば…というところですね


■翌日に早速いただきました！

すっかり晴れたところでこの日はここで現地解散。
試しに、収穫した枝豆を翌日の居場所のみんなで塩茹ででで食べました。

粒は小粒ながら、香りと甘みがいつも食べている枝豆と全然違う！
苦労して収穫した甲斐がありました。


■終わりに

というわけで今回は「かつのうタイム」のご報告でした。



こうして実際に農業を体験してみると、普段何気なく食べている野菜にも色んなストーリーを経ていただけているんだなぁということを身をもって実感できます。

虫刺されや雷雨など大変なこともありますが、とても貴重な体験をさせていただいていると毎回実感しています。



そろそろ涼しくなってくる季節なので、今後ともご参加お待ちしています！



それではご観覧ありがとうございました。

★2019年8月19日☆女子会＠茗荷谷クラブ(｀・ω・´)★

みなさんこんにちは。
気温も少し下がり始めて、真夏日よりは過ごしやすい日も増えてきましたね★
今回は8月19日に開催された女子会のご報告です。

今回の女子会はお料理の会です。テーマは8月ということで「夏祭り」！
3名ご参加いただき、スタッフも合わせて5人での女子会でした。

８月は夏真っ盛り。
・・・夏といえば夏祭り、夏祭りと言えば、屋台。皆で思い浮かぶ屋台料理をどんどん挙げました。
・・・そして、決まったメニューがこちら。
「たこ焼き、大阪焼き、シャーピン、チョコバナナ、フルーツ飴」

はたして二時間でできるのか・・・、でもやれるだけやってみよう！ということに。

まずは、甘いもの制作組と粉もの製作組に分かれます。

フルーツ飴にはりんご、オレンジを使用。適当な大きさにカットし、砂糖と水で作ったシロップにからめて冷やします。

チョコバナナは、溶かしたチョコレートにカラースプレーを乗せて冷やします。
一口サイズにしてみました☆楽しみです！

粉ものは、まずは生地や具材の準備。

ところで大阪焼きとは、
「縁日の屋台などで売られる小麦粉を主材とした鉄板焼き料理の、主として東日本地域の呼称(Wikipedia引用)」。
今川焼きサイズのお好み焼きのようなイメージです。(画像右)

シャーピンは「シャーピン(餡餅)は中国料理の一つ。肉と野菜の餡を小麦粉で出来た生地で包み平たく伸ばし油で焼いたもの。日本においては縁日の屋台で登場する(Wikipedia引用)」。今回はアレンジして生地には包まずに焼いてみました☆(画像左)

どちらも時々縁日で見かけますが、なかなか自分で作る機会がありません。
特に大阪焼きは、お店では今川焼き器を使って作っているので、どう作るか・・・。
そこで便利な100円ショップで購入した、ステンレス製、シリコン製の型を使いました。

フルーツメニュー製作組も合流し、みんなで粉ものメニューを焼きます。
大阪焼きは、二つの型に生地と具材、それぞれ片面ずつ焼いてから、片方をひっくり返してうまく重ねて形を整えます。これが難しそう！
しかし、回数を重ねるごとにコツをつかんできて、きれいに仕上がるようになりました！

そしてたこ焼き。
熱くしたたこ焼き器に生地を流し入れ、タコやその他具材を入れ、さらに生地を流し込み、頃合いをみて竹串や割りばしで丸くします。

ひっくり返してコロコロと転がします。

竹串一本できれいな球状に仕上げられる達人がいました！

本当に全部作れるのか？そんな当初の不安をよそに、夏祭りメニューは着々と完成！
加えて参加者の方の提案で、あまったキャベツと卵でさらにもう一品！キャベツ焼きを作りました。

さて完成です。

みんなでいただきます。
BGMに祭囃子を流してもらいました。

どれも楽しく、幸せになる美味しさです。

そして、約2時間でたくさんの夏祭りメニューを仕上げた達成感がありました。

みんなで協力して完成したといううれしさです。
ありがとうございました！

次回は9月。女子会も一周年となり、記念のお茶会を予定しています。

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。