ニンジン不作

秋ごろに種まきしたニンジンが、発芽までは良かったのですが、不作に終わりました。

大きく成長せず、細いままで収穫の時期を迎えてしまいました。

葉っぱの成長も芳しくなかったので、根の方も同様です。

畑に行く機会も減り、間引きができなかったのもあるかと思います。

また、他の畑でもニンジンの葉が大きく成長していないように見えたので、天候の影響もあったかもしれません。

多くの農家でこうした規格外の野菜は捨てられることかと思うと、なんだかもったいない気がしますね。

キャロットジュースとかになら大量に使うこともできたり…

他には何に使えるでしょ～。