マンデー☆お料理

お久しぶりのマンデーの更新でございます・・・！

更新が滞ってしまい、ご覧いただいていた方々、申し訳ございません。

月末のマンデーお料理、しっかりと続いております・・・！

今月は「秋の豪華定食☆」ということで・・・

メニュー

・松茸炊き込みご飯

・野菜たっぷりポトフ

・鮭のちゃんちゃん焼き

の３品を作りました！いつも以上に豪華です！

メニューはとても豪華ですが、ちゃんちゃん焼きとポトフはかぶっている材料も多いので、意外と食材はシンプル(・ω・)

まずは買い出し班と調理器具準備班に分かれて各々準備・・・

買い出し班が帰ってきたら、みんなで手分けして野菜のカットです☆

(炊き込みご飯は炊飯器が頑張ってくれました(・∀・))

料理によって食材の切り方を変えるという工夫・・・勉強になります(・ω・)

だいぶ慣れてきたのか、食材を切るスピードが上がっているように感じます(`・ω・´)

ポトフ用に切った野菜はどんどん鍋へ・・・ポトフにはウィンナーも入れます(*´ω`*)

ホットプレートではちゃんちゃん焼きを・・・

バターを溶かした匂いでもうお腹が・・・＾P＾

鮭を焼いて、周りに野菜を敷き詰めていきます・・・

めっちゃいいにおい＾P＾

鮭をほぐしつつ、大きな骨を取りつつ、炒めていきます(・∀・)

味噌だれをいい感じに調合してくださって、とてもいい味に仕上がりました(*´ω`*)

豪華な秋定食(・∀・)ｲﾀﾀﾞｷﾏｽ

今日はお土産にいただいたお菓子もあって、とても素敵なメニューでした(*´ω`*)

配膳も片付けもどんどん手際が良くなっているように感じます(`・ω・´)

来月はどんなメニューになるか、楽しみです(*´ω`*)

ブログも随時更新いたしますので、またよろしくお願いいたします・・・！